
В 45% исследованных Роспотребнадзором образцов замороженной рыбы, которая продается в Иркутской области, процентное содержание ледовой глазури превышает нормативы (для филе рыбы – не более 4% льда от общей массы продукции). Такие выводы делает управление Роспотребнадзора по региону после проведения проверок в июле 2014 года. Всего было проверено 34 предприятия торговли, проведены лабораторные исследования рыбной продукции как отечественной, так и импортной (Китай, Вьетнам) на содержание фосфатов и массовой доли глазури. Содержание глазури в 1 кг рыбы достигало от 100 до 600 г, в основном это филе минтая, пангассиуса, кальмары и креветки и др. Об этом в августе сообщает пресс-служба ведомства.
Отдельные изготовители все же указывают массу нетто продукта и процент глазури. Но и в этих случаях, как установлено проверками, фактический процент глазури значительно превышает значение, указанное изготовителем на маркировке. Такая практика вводит потребителя в заблуждение относительно веса нетто основного продукта, а соответственно и его стоимости, что является нарушением закона РФ т 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей». Кроме того, при проведении проверок выявлялись нарушения условий хранения рыбной продукции, установленные изготовителем – не соблюдается товарное соседство (рядом лежат недопустимые товары), температурный режим хранения (теплее, чем требуется для замороженной рыбы) и т.д.
По результатам проверок возбуждено 29 дел об административных правонарушениях, из них 14 дел – на обман потребителей и не доведение полной и достоверной информации о реализуемой рыбной продукции. Вынесено 17 постановлений о привлечении к административной ответственности должностных лиц и индивидуальных предпринимателей на сумму 44,5 тыс. рублей, девять административных дел направлены на рассмотрение в суды.
Глазурь – это корка льда, покрывающая рыбную продукцию, чтобы предотвратить ее высыхание и окисление. Многие изготовители на маркировке не указывают, что продукция была подвергнута глазированию, а вместо массы нетто основного продукта, то есть веса собственно рыбной продукции указывают "вес". Но, как показали проверки, понятие "вес" включает в себя не только массу собственно рыбы, но и вес глазури и упаковки. Таким образом, потребители платят одинаковую цену как за рыбную продукцию, так и за глазурь и упаковку.
Jordan Ανδρικά • Summer SALE έως -50%
-Нельзя сказать, что "Иркутские кулуары" мы воспринимаем, как единственный источник информации, но то, что он заставляет взглянуть на привычные события под другим углом, это да. Это журнал, который интересно именно читать, а не привычно пролистывать, как многие современные издания. Не всегда мнения авторов созвучны твоему собственному ощущению, но определенно, позволяют увидеть многое из того, мимо чего сами бы прошли не останавливаясь. Бесспорно, "Иркутские кулуары" удачное продолжение телевизионного проекта "В кулуарах", который придумал и талантливо реализовал Андрей Фомин.
Андрей Хоменко, профессор, ректор ИрГУПС